四川国检公司开展“一对一”白酒检验检测专题培训

5月31日，四川国检公司食品中心组成技术专家团队到泸州老窖质量管理中心开展白酒检验检测专题培训。培训采取线上线下结合的方式，共计培训120余人。

本次培训主要对白酒中总酸、总酯、酒精度、固形物、己酸乙酯等常规项目进行标准解读及检测关键点解析，针对企业关注的安全指标污染物，如铅以及白酒行业聚焦的氨基甲酸乙酯、塑化剂及甜味剂等指标，进行讲解和风险研判分析。同时，着重介绍了稳定同位素质谱在白酒行业的应用方向和前景。

通过本次白酒常规理化及安全指标专题培训，四川国检公司与泸州老窖质量管理中心达到增强沟通交流、共促质量发展的目的，为长期合作奠定坚实基础。