护航秋季开学  严守校园食品防线

为筑牢秋季开学校园食品安全屏障，保障广大师生饮食健康，近日，国检公司配合市场监管部门开展校园食品安全专项检查与抽样检测工作，发挥专业技术优势护航开学季。

本次专项工作分为两大重点。一是针对米面粮油、肉蛋蔬菜等校园大宗食材开展专项抽查，重点对入校畜禽肉类、新鲜果蔬开展凌晨突击抽样检测，同步核验食材检疫证明、进货台账、冷链存储等溯源资料，避免企业提前整改、刻意应付检查，客观反映食材源头安全状况；二是配合监管部门对学校食堂开展现场检查，重点核查食材采购索票、食品留样、食材储存等落实情况，排查过期食材风险，督促食堂规范日常操作管理。

下一步，国检公司将持续加大校园食品安全抽检力度，常态化排查风险隐患，守护广大师生饮食安全。