四川国检公司喜获郎酒庄园三品节技术贡献奖

5月17日，第二届“郎酒庄园三品节”颁奖典礼在郎酒庄园举行，郎酒公司向2021年为郎酒品质、品牌、品味做出突出贡献的合作企业授奖，四川国检公司科研项目“高温大曲挥发性风味成分检测技术的研究及应用”获得技术贡献奖。

四川国检公司从成立起就致力于科研创新发展，此次与郎酒公司的科研合作项目“酱香型曲药挥发性风味成分的研究”取得关键技术的突破，项目完成技术成果4项，包括酱香型曲药挥发性风味成分检测方法、质量控制标准、技术分析报告和论文。该项目通过对酱香型曲药挥发性风味成分的研究，重点确定酱香型曲药中对曲药品质有重要影响的风味成分，并进行定量分析，确定酱香型曲药的品质，以实现保持和提高酱香型郎酒品质的目的。

四川国检公司科研团队用激情和智慧探索高温大曲的奥秘，以毅力和决心攻克风味成分难题，解析特征因子，建立评级机制，优化制曲工艺，塑造了敬业、专业的 “国检精神”。在后续的深度研究中，双方将更加紧密地携手合作，争取收获丰硕的成果，共同开启高温大曲科技创新新篇章。